Près d’un milliard de personnes souffrent de la faim dans le monde alors que nous produisons assez de nourriture pour satisfaire les besoins alimentaires de l’ensemble de la population mondiale, soit 7,4 milliard d’êtres humains en 2016. 75% des personnes qui souffrent de la faim sont des paysans et leurs familles, principalement dans les pays … Lire la suite de Le geste du mois n°10: je consomme avec sobriété