Le gaspillage alimentaire est le fait de jeter ou de supprimer des aliments encore comestibles. Mais qui adopterait de telles pratiques alors que près d’un milliard d’êtres humains souffrent chaque jour de la faim ? Et pourtant, au niveau mondial c’est 1/3 de la nourriture destinée à la consommation humaine, soit 1,3 milliard de tonnes, qui … Lire la suite de Le geste du mois #5: je gaspille moins