Ceci n’est pas un poisson d’avril : la pêche peut être durable ! Au cours des dernières décennies, l’exploitation intensive du monde marin a augmenté de manière brutale et tragique. L’océan a trop longtemps été perçu comme une source inépuisable d’approvisionnement alimentaire. De nombreux spécialistes reconnaissent aujourd’hui que les ressources halieutiques ne sont pas illimitées et qu’elles … Lire la suite de Le geste du mois #4: je consomme des produits issus de la pêche durable !