La FUCOPRI est une organisation paysanne dont le but est de développer la filière rizicole au profit de ses membres, mais aussi de représenter et défendre leurs intérêts auprès du gouvernement. Elle compte 9 unions, composées d’environ 37 coopératives, localisées le long de la vallée du fleuve Niger et totalisant environ 21 000 membres.
Pour la FUCOPRI, le développement agricole repose sur « une agriculture familiale garantissant la sécurité alimentaire et permettant de générer un revenu supplémentaire pour satisfaire les autres besoins vitaux. »

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