Actu

Sénégal : Projet de revalorisation de céréales locales

Dans un pays où les céréales occupent une place primordiale, des forces se sont unies pour revaloriser les céréales locales.

Plusieurs acteurs sont parties prenantes du projet : l'association française Solidarité, le ROPPA (Réseau des Organisations Paysannes et des Producteurs Agricoles de l'Afrique de l'Ouest), FNBS, (Fédération Nationale des Boulangers du Sénégal) et l'ITA (Institut de Technologies Alimentaires) pour proposer un projet de panification qui garantit aux boulangers un approvisionnement en farines locales de qualité.

Ce projet de souveraineté alimentaire est aussi l'occasion d'échanger savoirs, compétences et bonnes pratiques en la matière.

Découvrir la présentation complète du projet

Vous souhaitez en savoir plus sur ce projet? Rdv sur le site de l'association Solidarité